秘烧啤酒鸡块的做法,秘烧啤酒鸡块怎么做好吃

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志存高远3210
来自娱乐休闲类芝麻团 2018-08-10
志存高远3210
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擅长:Windows
参与团队:电脑游戏生活
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主料 3人份
鸡肉1000克、啤酒一听
辅料
花生油一勺、精盐3克、生抽一勺、老抽半勺、花椒一小把、八角一瓣、葱姜一把
啤酒炖鸡块步骤1
啤酒炖鸡块的做法大全
鸡块洗净 控干
步骤2
用水焯一下 撇去浮沫 捞出 控干
步骤3
啤酒炖鸡块的家常做法
锅中放入少量油 放入葱花、姜片、红辣椒 爆香
步骤4
啤酒炖鸡块的简单做法
放入鸡块 翻炒
步骤5
啤酒炖鸡块怎么吃
放入生抽 老抽 炒到上色
步骤6
啤酒炖鸡块怎么做
放入啤酒
步骤7
啤酒炖鸡块怎么炒
放入盐 盖上锅盖 炖十五分钟
步骤8
啤酒炖鸡块怎么煮
汤汁收的差不多了
匿名用户
来自娱乐休闲类芝麻团 2018-08-10
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食材

  • 主料

  • 土鸡

    1只

  • 胡萝卜

    1根

  • 啤酒

    200g

  • 干香菇

    9个

  • 辅料

  • 花生油

    2匙

  • 花椒粒

    适量g

  • 耗油

    半勺

  • 生抽

    半勺

  • 八角

    2个

  • 桂皮

    1块

  • 香叶

    1片

  • 1颗

  • 1块

  • 2g

  • 步骤

  • 1.食材:土鸡,青辣椒,胡萝卜,干香菇。

  • 2.鸡肉斩块,放入凉水,花椒粒,姜片辍水。

  • 3.鸡块清洗干净血末控水,胡萝卜切块,青辣椒切块,干香菇清洗干净泡发,姜切片,葱切段,准备花椒粒,八角,桂皮,香叶,啤酒。

  • 4.炒锅中放入花生油,香料呛锅出味。

  • 5.放入鸡块翻炒表面变色,炒干水分。

  • 6.倒入生抽和耗油煸炒。

  • 7.翻炒均匀上色。

  • 8.倒入啤酒。

  • 9.加入泡发的香菇和水,莫过排骨。

  • 10.盖上锅盖大火烧开转小火烧30分钟。

  • 11.放入胡萝卜,盖上锅盖再烧20分钟。

  • 12.放入青辣椒翻炒变软即可出锅。

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